焼酎の魅力はなんと言っても、その種類の豊富さにあります。芋、米、麦、そばは代表的なところですが、変り種ではトウモロコシ、ジャガイモ、ワカメや昆布の海藻類にまで及びます。ゆえに原料が違えば味も違います、また同じ原料を使用しても熟成期間が異なれば、違った味わいになります。 また飲み方もバラエティに富み、ストレート・オンザロック・水割り、湯割りとさまざまです。割り方によって度数を調整できますから、体調に合わせた飲み方もできるのです。 例えば湯割りの場合、普段はナナサン（焼酎7に対し、湯3の割合）だけど、最近胃が荒れ気味なので今日はゴーゴー（焼酎5：湯5）にしよう、なんてことも。

　さらに、焼酎の素となる麹の種類によっても、香り、コク、キレなど焼酎が醸し出すさまざまな表情にも出会えます。健康面でも、酔い覚めさわやか、血栓（血液中の塊）を溶かし生活習慣病の予防にもなります。そして、そんな知識が焼酎の"肴"になってしまうことだってあります。友人と語り合うのも良し！独りで思いを馳せるのも良し！ さぁ、いっしょに美味しい焼酎を飲もうではありませんか！！

カテゴリメニュー
||　ルーツ　||　種類　||　造り方　||

ページの先頭へ

知識ゼロからの焼酎入門 日本酒類研究会 幻冬舎　2004-02 売り上げランキング　：　62466 おすすめ平均 焼酎って、おいしいの？と思っている方へ、おすすめ。 よくできた入門書 Amazonで詳しく見る　by　G-Tools

Yahoo!ショッピング