焼酎とは

古代エジプトから伝わってきた焼酎のルーツを探ろう。 焼酎伝来 焼酎やウィスキーを代表格とす ...

焼酎とは

焼酎ってどんなお酒? 焼酎はある文献によるとおよそ500年前には庶民に広まって親しまれてい ...

焼酎とは

焼酎は酒税法上、製造方法によって甲類と乙類の二種類に分類されています。 甲と乙に分かれてい ...

焼酎とは

焼酎はどのようにしてつくられるのか? 麹(こうじ)について 本格焼酎づくりには麹(こうじ) ...

焼酎とは

コクの黒麹とスッキリの白麹 黒麹と白麹 本格焼酎といえば?と聞かれると,九州!と答える人が ...