本格焼酎フリーク

焼酎好き集まれ!焼酎とお酒のことがよくわかる!

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「 焼酎とは 」 一覧

焼酎のルーツと語源を知って美味しく飲もう!

古代エジプトから伝わってきた焼酎のルーツを探ろう。 焼酎伝来 焼酎やウィスキーを …

16世紀から庶民に親しまれている焼酎の魅力とは?

焼酎ってどんなお酒? 焼酎はある文献によるとおよそ500年前には庶民に広まって親 …

焼酎は甲類と乙類(本格焼酎)の2種類があります。

  2014/09/05    焼酎とは , , ,

焼酎は酒税法上、製造方法によって甲類と乙類の二種類に分類されています。 甲と乙に …

手間ひまがかかる本格焼酎の製造工程について

  2014/09/05    焼酎とは , , ,

焼酎はどのようにしてつくられるのか? 麹(こうじ)について 本格焼酎づくりには麹 …

黒麹と白麹は河内源一郎氏の功績によって発見されました。

  2014/09/05    焼酎とは , , ,

コクの黒麹とスッキリの白麹 黒麹と白麹 本格焼酎といえば?と聞かれると,九州!と …