ジャーマンポテトをスキレット鍋で!ちょっとかっこいい!

スキレット鍋が使いこなせると,ちょっとかっこいいおじさんになれるかもしれないのでいろいろ試しております。

ジャーマンポテト

ジャーマンポテト

材料

  • ベーコン:お好きなだけ
  • 新じゃが:鍋に収まる量
  • にんにく:1かけ
  • ローズマリー:適量
  • オリーブオイル:大さじ1

作り方

新じゃがです,皮ごといきます。大きさに合わせて4~6等分して電子レンジ(500W)で2分30秒を2セット,計5分加熱します。

つぶしたにんにく(1かけ)をオリーブオイル(大さじ1)で弱火で加熱します。にんにくの香りが立ったらベーコンを入れます。

ベーコンはコストコで売ってる【林檎のベーコン】美味しいよね,コレ!

ベーコンが焼けたら,いったん取り出してじゃがいもを炒めます。

ジャーマンポテト

皮がついていない実の部分が焼けるように置きましょう。 ローズマリーを乗せてね。ふたをして4~5分炒め蒸し?します。

じゃがいもを竹ぐしでさして,スーッととおればベーコンを戻して,塩こしょうをして軽く加熱して完成です!

ジャーマンポテト

サーモンのムニエル・ディルヨーグルトかけ

サーモンのムニエル・ディルヨーグルトかけ

サーモンも美味しかったけど,ヨーグルトソースがよかった!

  • プレーンヨーグルト:1カップ
  • ディル:お好み
  • レモン汁:大さじ1
  • 塩:適量

フィレオフィッシュのソースのような感じです。酸味があってサーモンによく合います。フライと相性がよいと思います!

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