本格焼酎の種類

黒糖焼酎

黒糖焼酎はくろちゅうや島酒と親しまれる、泡盛同様に産地が限定された本格焼酎です。サトウキビを原料として米麹を使用して奄美諸島のうち、奄美大島・沖永良部(おきのえらぶ)島・加計呂麻(かけろま)島・喜界(きかい)島・徳之島・与論島 ...

本格焼酎の種類

乙類と呼ばれる本格焼酎の魅力とは?

本格焼酎の魅力は原料の種類の豊富さが一番の魅力です。麦や米などの穀類はもちろん、芋焼酎の原料であるさつまいもなどの根菜類や野菜、酒粕をつかった粕取り焼酎は原料の再利用するエコな焼酎です。

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