イタリアン

材料を並べてあさりのダシを入れて蓋をして待つだけ!

あさりのダシは最強ですね。

これだけで味が決まります。

〆はパスタが良かったです!

和食

20年以上使っていたホットプレートがさすがに古くなったので新調しました!

家電量販店クレカのポイントも貯まってたので。

たこ焼きプレートもあります!

お好み焼き

広島のお好み焼きは,なんといっても生地 ...

焼酎

ICEBOXをガリガリ食べながらキリっと冷えたキンミヤ焼酎!

暑いときはコレだね!

キンミヤ焼酎

キンミヤ焼酎は【甲類焼酎】です。

いちばんの特徴は【無味無臭】です。

なのでチューハイによ ...

モンハン

EXパッション装備がスゴイ!

一式でそろえると装飾品なしで採取スキルが盛りだくさん!

追加で入れたいのは腹減り無効や威嚇ぐらいかな?

この装備でカーニバルを楽しもう!

アルバトリオンのソロクリアはしば ...

洋食

ホワイトソースって思ったよりカンタンにできます。

牛乳と小麦粉とバター

家庭によってかたさが違うのも,なかなか興味深いですね。

エビマカロニグラタン

手作りだとホワイトソースを存分に使えるところがいい ...

和食

地元のデパートで北海道物産展が開催されていたときに,ちょっとお安く買えました(笑)

冷凍だったので,満を持しておうちジンギスカン大会!

ホットプレートで野菜といっしょに

まずは【味付ラム】

ジンギスカ ...

外食

夫婦そろって仕事だったので本日はマック!

期間限定のスモーキーバーベキューをチョイスしました。

17時以降だと夜マックのポテナゲがお得なんだよねぇ。

スモーキーってどんな風味?

スモーキーと聞けばウイ ...

モンハン

3期団の期団長から話があるそうです。

ついに来ましたアルバトリオン!

でも,おじさんには強すぎた(笑)

煌黒龍アルバトリオン

久々の再会を楽しむ感じで行きました。

喰らいましたよ,エスカト ...

和食

先と根本の太さが違うので,半分っていうても,まんま半分とはいきません。

しかぁ~し!

道具を使わずカンタンに半分にする方法があるのです!

ヤジロベエの原理を使う。

指に乗せて左右のバランスが取れたとこ ...

おつまみ

嫁さんと,どうやって食べる?

という話になって,おろしの上に乗せてみようかと。

なかなかお目にかかれないので素材の味を堪能しました。

しょう油を少したらしてさっぱりと。

和食

ゆでてむくのが大変だけど,旬の地えびは今しか食べられない!

殻つきのままから揚げもいいね。

これでもかっ!

というくらい濃いダシが取れました(笑)

これなら美味しくないワケがない!

おつまみ

こういう一品があると助かるよね~。

美味しいのですぐになくなるけど(笑)

大豆入りピーマンみそ

ちりめん,一般的にはシラスかな。

上乾でもなく釜揚げでもなく,ほどよいかたさでした。

赤みそ

料理豆知識

嫁:あした,れんこんのはさみ揚げが食べたい。

ワシ:あぁ,ええね!

これが悪夢の始まりでした(笑)

メインはれんこんのはさみ揚げ。

道のりが長かったぁ~

買い物に行っても主役 ...

料理豆知識

同じ素材で味が違うフライをするときは【形】を変えよう!

この日は牛カツでした。

チーズもフライにしたらおいしいだろうと思って味が違う2種類を買いました。

で,待てよ?

同じ形だったら揚げたときの味,ど ...

和食

ネバネバ食材に冬瓜

冬瓜は温でもいいよね。

冬瓜汁

わが家はエビ出汁です。

地エビがなかったので,普通ので作ったけど地エビのほうがおいしい(笑)

剥くのが面倒ですが。

鶏ダシも ...