ブロッコリーの盛り付けをちょっと変えてみませんか？

わが家はいつもこういうスタイルです。

テーブルが狭くなるのでいっしょにしちゃえ！

が，発端でした（笑）

いがいとオシャレでしょ？

ブロッコリーを小さな森に！

名付けて【Dish in Dish Broccoli】

お皿の中にお皿を入れるので，当然ブロッコリーを入れるスペースは狭くなります。

ですが，上に盛っていけば，まるで小さな森！

余ってもこのままラップができて便利です（笑）

冷めてもおいしいブロッコリーのゆで方（1株分）

1. 鍋に湯を沸かす。
2. 沸騰したら塩小さじ1/2をいれる。
3. 再度沸騰したらブロッコリーを入れる。
4. ときどき上と下を入れ替える。
5. 再沸騰して2分でザルに上げる。
6. そのまま放置する。

以上です。