ブロッコリーの盛り付けをちょっと変えてみませんか?

2020年7月18日

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ブロッコリー

わが家はいつもこういうスタイルです。

テーブルが狭くなるのでいっしょにしちゃえ!

が,発端でした(笑)

いがいとオシャレでしょ?

ブロッコリーを小さな森に!

名付けて【Dish in Dish Broccoli】

ブロッコリー

お皿の中にお皿を入れるので,当然ブロッコリーを入れるスペースは狭くなります。

ですが,上に盛っていけば,まるで小さな森

余ってもこのままラップができて便利です(笑)

冷めてもおいしいブロッコリーのゆで方(1株分)

  1. 鍋に湯を沸かす。
  2. 沸騰したら塩小さじ1/2をいれる。
  3. 再度沸騰したらブロッコリーを入れる。
  4. ときどき上と下を入れ替える。
  5. 再沸騰して2分でザルに上げる。
  6. そのまま放置する。

以上です。

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