手作りにこだわった料理とおつまみの覚書きと焼酎レビュー。愛情に勝る隠し味なし!

おつまみ

ぬか漬けを作りたいと思っていても面倒で二の足を踏んでいるそこのアナタっ! 無印良品の発酵ぬ ...

中華

チャーハンは美味しいよね!炊飯器にごはんが残ってたらチャーハン作るかっ!ってなります。 手 ...

イタリアン

いらっしゃいませ!本格焼酎フリークの料理メモへようこそ! いつもお世話さまです,シロウ(@ ...

和食, 日本酒

いらっしゃいませ!本格焼酎フリークの料理メモへようこそ! 新鮮な小いわしはぜひ刺身でいただ ...

スイーツ, 洋酒

コーヒーや紅茶に合いそうですが,ウイスキーにもピッタリです! そもそも,ウイスキーにはチョ ...

おつまみ, 焼酎

前菜盛り280円(税込み)でございます! きゅうりの浅漬け 暑い季節にはあっさりしたおつま ...

和食, 焼酎

先週,広島では夏の到来を告げるお祭り【とうかさん】がありました。浴衣の着初めとして地元では ...

ワイン, 洋食

嫁さんが誕生日だったので,彼女の好きな渋めの赤ワインをエノテカでセレクト。ソムリエさんに相 ...

外食

160円未満のセブンのおにぎりが2個で200円! セブンのおむすびがおよそ3割引! 〇〇円 ...

中華, 料理

フライパンで調理してお玉やターナーを使わないでお皿に移そうとしたとき,料理をこぼしそうにな ...

スイーツ, カープ

おみやげでいただきました!これはこれでうれしいのだけど,食べるのがもったいないというか,気 ...

おつまみ, 料理

みんな大好きなポテサラ!でも,じゃがいもをつぶすのが面倒ですよね。木ベラやフォークを使って ...

おつまみ

スキレット鍋ってグラタン皿と使い方が似ていますね。火を入れるなりトースターやレンジで焼くな ...

おつまみ

ふきといえば煮物が定番ですが,きんぴら風に砂糖としょう油で炒めても美味しかったです。こちら ...

料理

料理と刃物は切っても切れない関係です。フライパンを使わない日があっても,包丁を使わない日は ...