和食, 日本酒

いらっしゃいませ!本格焼酎フリークの料理メモへようこそ! 新鮮な小いわしはぜひ刺身でいただ ...

和食, 焼酎

先週,広島では夏の到来を告げるお祭り【とうかさん】がありました。浴衣の着初めとして地元では ...

和食, おつまみ

お酒が好きな人はおつまみを作るのも好き!な~んて人が多いと思うんですけど気のせいかな?本日 ...

和食

旬の野菜ってそのときしか食べられないので,後悔しないようしっかり食べたいものですね。あんと ...

和食

たけのこの下処理やあく抜きはかなり手間がかかって大変ですが,それを乗り越えた美味しさがあり ...

和食

お好み焼きは広島のソウルフードです。ふと思い出すとどうしても食べたくなっちゃいます(笑) ...

和食, 外食

以前から気になっていた(嫁談)カキのお店に行きました。メニューなどを下調べすると,なんと1 ...

和食, イタリアン, スナック類

菜の花はメインでおいしく食べようと思うとちょっとハードルが高くなります。しかも思いつくレシ ...

和食

本日のメインは【カレイの煮付け】です。 いわゆる【子持ちガレイ】,たっぷりあって美味しかっ ...

和食, エスニック

本日のメインは【キムチ鍋】です。 暖冬とはいえ夜は冷えます。まだまだ鍋が美味しいですね!京 ...

和食

本日のメインは【手羽先のから揚げ】です。 中温でじっくりゆっくり挙げれば,外はカリカリ!中 ...

和食

今日のメインは豆乳鍋です。 豆乳とうどんのダシがあればそれだけでOK!寒い夜は豆乳鍋であっ ...

和食

2週間前に大きなチヌを知人からいただいたのですが,またもやいただきました(笑)しかも今度は ...

和食

大きなチヌをいただきました!天然で新鮮なのでもちろんお刺身ですね! 本日のメインは【チヌの ...

和食, 日本酒

先日,ちょっとしたお祝い事があって嫁さんが赤飯を炊くというので,ワシは美味しそうな日本酒を ...