嫁さんが誕生日だったので，彼女の好きな渋めの赤ワインをエノテカでセレクト。ソムリエさんに相談して【シャトー・モン・ペラ・ルージュ】に決定！
しっかりとタンニンの渋みがありながらも，コクがあってフルーティ。渋いのが得意ではないワシも美味しく飲むことができました！ありがとう，ソムリエさん！
ローストビーフで乾杯！
赤ワインには，やはり牛肉ですかね。ってことで，とっておきのローストビーフ！
お中元やお歳暮のギフト解体セールでお安くゲットしたものを冷凍しておいて，ここぞというときに出します（笑）3つ入り10,000円のセットがばら売りされて，1つ1,500～2,000円くらいになります。半額以下の出物もちらほら。
マッシュポテトと舞茸のバター炒めを添えます。時期的に売ってないことが多いけど，クレソンがあればいいね！
シャトー・モン・ペラ・ルージュ（2016）
山芋グラタンも仲間入り。
渋いけどフレッシュ！そんな感じの1本です。口当たりは渋さを感じるんですがスルリと飲めちゃいます。最初にも書いてますが，ワシは渋いのは苦手です。
ソムリエさんに相談するとき，【 嫁さんは緑茶もよく飲むので 】と伝えました。
緑茶をよく飲む日本人は【タンニン】に抵抗がないというか，耐性があるというか，よほど渋くない限りいけちゃいます。
なので【緑茶好き】に合う赤ワインとなると，かなりの重厚な味を想像していたのですが，意外とそうでもなかったです。しかし，タンニンの渋みはしっかりあります。
渋みはあるけど苦手な人でも美味しく飲める！こんな感じ。
お値段は3,024円（税込み：2019.6.8現在）です。
2016年：ボルドー
2016年のボルドーは、2009年の果実味と2010年の酸味を兼備した、新時代のグレートヴィンテージ。
と，ありました。正直なところよく分かりません（笑）ま，2016年のボルドー産は美味いってことだね！
赤ワインを買うとき，どれを選んだらよいか悩んでる人におすすめです。プレゼント用にしても【外さない1本】だと思います！
