鶏むね肉を完全攻略!しっとりやわらかレシピのご紹介!
鶏のむね肉って高たんぱくで低カロリー,しかもお安い!
だけど,いまいちレシピが思いつかないし,調理してもパサパサした食感がどうもね。
っいうかたは,ぜひお試しを!
鶏むね肉のチーズピカタ

材料
- 鶏むね肉:2枚
- たまご:2個
- 粉チーズ:大さじ2
- 塩こしょう:適量
- 小麦粉:適量
作り方
- 鶏むね肉を1㎝幅くらいでそぎ切りする。
- 塩こしょうで下味をつける。
- 小麦粉をまぶす。
- たまごを溶いて粉チーズと合わせる。
- 卵液につけて両面をこんがり焼く。


Point!
鶏むね肉はそぎ切りすると,繊維を断ち切り柔らかくなります。
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