おつまみ 焼酎のおつまみならコレ！豚味噌をつくろう！
お酒が好きな人はおつまみを作るのも好き！な～んて人が多いと思うんですけど気のせいかな？本日は本格焼酎にぴったりのおつまみをご紹介します。豚味噌豚味噌は麦味噌と豚バラ肉と黒糖を炒め合わせた鹿児島県の郷土料理です。焼酎のアテにもってこい！ごはん...
おつまみ 
料理豆知識 無印良品で欲しかったものを買っちゃった！
無印良品って意外とお高いのですが，良い物を長く！ってことで奮発しちゃった！GWのセールで1割引だったし（笑）ホーローが欲しかったのよ！そろそろアジの南蛮漬けのシーズンだなぁって思ってて，しっかりしたホーローが欲しいなぁってずっと思ってたんで...
和食 春の旬祭り！彩りを大事に作りたいね。
旬の野菜ってそのときしか食べられないので，後悔しないようしっかり食べたいものですね。あんとき，買っときゃよかった！とならないように（笑）春野菜新たまねぎと桜えびのかきあげ白＋ほんのりピンクの組み合わせがかわいらしい。三つ葉など緑も添えたいと...
カープ 8連勝で5割復帰！強いカープが戻ってきた！
世間は10連休のゴールデンウィークに入りました。カープは12連戦へと突入！その初戦に勝利して8連勝！ついに5割へ復帰です。床田が7回無失点で4勝目！床田の安定感が抜群にいいですね。今季2度目の先発から無傷の4連勝です。これで月間MVPも見え...
中華 酢豚の豚肉は手間を惜しまないで揚げるのが一番美味しい！
たくさんあったたけのこも在庫が少なくなってきました（笑）せっかく生たけのこがあるので，しばらく作ってなかった酢豚を栗原はるみさんのレシピで挑戦です。はるみ酢豚酢豚の合わせ調味料ってなかなか決まらないですよね。なんとかわが家のレシピを作りたい...
和食 たけのこ三昧！今しか食べられない美味しさがある！
たけのこの下処理やあく抜きはかなり手間がかかって大変ですが，それを乗り越えた美味しさがあります！やってよかった！と思います。次はもう少し小さいのにしよう（笑）たけのこづくし春巻たけのこにんじん春雨豚ミンチエリンギと，いたってシンプル。エリン...
カープ 選手会長：会澤がサヨナラヒット！今季初の連勝です！
3連戦の初戦をとりました！そして今季初の連勝です。先発の大瀬良も7回1失点と踏ん張りました！逆転のカープが目を覚ましつつあります。会澤がサヨナラヒット！延長戦を制してサヨナラ勝ち！選手会長が大きな仕事をしました！延長10回裏1死満塁でセンタ...
料理豆知識 たけのこのあく抜きと保存のしかた。旬の味をぜひ！
あく抜きが面倒でゆでるのに時間かかるし，しんどいのは分かってるんだけど，旬の美味しさは今しか味わえないからねぇ。がんばったよ！たけのこの下処理と保存方法たけのこの皮をむき穂先を落とす。たけのこは表面の土やほこりを流水で洗い，皮を数枚むいて穂...
外食 スキレット鍋でアクアパッツァ！大粒あさりが美味い！
もうじき潮干狩りのシーズンですね。いや，すでにハイシーズンに入ってますね！スーパーで大粒あさりが安くあったので即買い！白身魚でアクアパッツァです！あさりとパサのアクアパッツァどうですか？このあさり！粒が大きいでしょう！これくらい大きいとワク...
外食 むすびのむさしのお弁当は広島県内外で人気です！
地元のワシでも食べられると思うとちょっとワクワクします！夫婦ともに食事を作る時間がなかったのでお弁当で済ますことに。安くはないのですがテンションは高くなります！むすびのむさし広島のソウルフードがお好み焼きなら，ソウル弁当は【むさし】です。観...
カープ 床田がプロ初完投勝利で連敗ストップ！
ようやく連敗がストップ！前に勝ったのは1週間前という長いトンネルでした。まだまだ借金が多いですが1つずつ返していきましょう！先発：床田がプロ初完投で2勝目！連敗脱出！床田がナイスピッチングでした！プロ初完投は今季のチーム第1号となりました。...
洋食 ジャーマンポテトをスキレット鍋で！ちょっとかっこいい！
スキレット鍋が使いこなせると，ちょっとかっこいいおじさんになれるかもしれないのでいろいろ試しております。ジャーマンポテト材料ベーコン：お好きなだけ新じゃが：鍋に収まる量にんにく：1かけローズマリー：適量オリーブオイル：大さじ1作り方新じゃが...
おつまみ ボロネーゼとエビのアヒージョ！春のイタリア祭
ボロネーゼわが家のボロネーゼは野菜たっぷりです！みじん切りが大変ですが！（笑）材料牛ミンチ：400g（合挽きでもOK）マッシュルーム：大5個たまねぎ：1個にんじん：1本セロリ：1本にんにく：2かけ調味料などトマトジュース：400ml赤ワイン...
モンハン 歴戦王クシャルダオラ用ランス装備を2パターンご紹介します。
クシャルγシリーズを使用しない構成となっており，歴戦王クシャルダオラをソロで討伐できる装備のご紹介です。嵐のさなかにてモンスターハンター：ワールド_20190408112729基本スキル風圧完全無効（鋼龍の飛翔）ガード性能Lv5ガード強化L...
おつまみ スキレットデビュー！楽しくておもしろい！やみつきになりそう。
ニトスキデビューしました！15cmと19cmを1個ずつ，ふたと鍋敷きもそれぞれサイズの合うものを購入しました！〆て2,994円！だったかな？初心者が始めるには手ごろな価格ですね。サバ缶とズッキーニのディル風味最初の調理はとりあえず冷蔵庫にあ...
カープ 鈴木誠也が２発5打点！10得点で大勝！床田は2年ぶりの勝ち星！
開幕戦勝利以降，消化不良の試合が続いていましたがこの日は打線爆発！今季初の2ケタ得点で圧勝です。誠也の2発は圧巻でした！開幕からノーヒットだった松山にも1発！ちょっと安心しました。トミージョン手術から復活！床田が今季初勝利！期待のサウスポー...
おつまみ パプリカのピクルスはとっても簡単です！
パプリカのピクルスは色が鮮やかで食卓にも映えます。さ，いきましょ。パプリカときゅうりのピクルスピクルス液酢：100ml水：100ml塩：小さじ1砂糖：大さじ2鷹の爪：小3本ローリエ：1枚クローブ：1つブラックペッパー：5粒クローブは香り付け...
和食 お好み焼きをホットプレートで焼こう！生麺でお店の味！
お好み焼きは広島のソウルフードです。ふと思い出すとどうしても食べたくなっちゃいます（笑）本日は【ホットプレートでプロの味】を出す焼き方をご紹介します。お好み焼き（広島焼き）材料はお好み焼き粉中華麺（生）キャベツもやし豚肉たまご魚の粉青のり天...
おつまみ カリフラワーのピクルスはおつまみにも！箸休めにも！
カリフラワーといえばピクルスですね！さぁ，漬けるよ～！カリフラワーのピクルスピクルス液の材料酢：100ml水：100ml塩：小さじ1砂糖：大さじ2鷹の爪：2本ローリエ：1枚 材料を鍋に混ぜ合わせて砂糖と塩が完全に溶けるまで煮立たせます。鷹の...
カープ プロ野球2019シーズン開幕！カープは大瀬良の力投で初戦勝利！
待ちわびていたプロ野球が開幕しました！エース対決となった開幕戦は見事に大瀬良が菅野に投げ勝ちました！初の開幕投手というプレッシャーはあったと思いますが，すばらしい投球でした！さすがカープのエース！大瀬良が8回無失点！プレッシャーをはねのけ投...