から揚げ

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和食

手羽先にウイスキーを飲ませて揚げてみた!

和食

常山:特別純米ひやおろしをハレの日に。

焼酎

青天桜島:夏にピッタリな芋焼酎を見つけました!

和食

低温と高温の二度揚げでから揚げが劇的にうまくなる!

外はカリっとサクサク!中はやわらかくてジューシー!おいしいでき上がりをイメージしてたのに、いざ揚げてみると出来栄えにガッカリ・・・なんてことありませんか?油でベタベタだったり、中まで火が通ってなかったり。お店で出てくるようなサクッとしていて...
中華

油淋鶏似のから揚げねぎソースがけ。まろやか甘酢が絶品!

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