和食 長いごぼうを半分だけ使うんだけど,どこで切る? 先と根本の太さが違うので,半分っていうても,まんま半分とはいきません。しかぁ~し!道具を使わずカンタンに半分にする方法があるのです!ヤジロベエの原理を使う。指に乗せて左右のバランスが取れたところが、重さが半分のところ!ね,カンタンでしょ。長... 2020.07.10 和食