毎年恒例のたけのこを食す!

毎年ひとつ年齢を重ねて,からだもだんだんとしんどくなってきますが,たけのこだけは生のものを食べたい!
たけのこごはんやっぱりこれだね!
木の芽をついでに買うのもオツだね。
ごちそうさま。
酢豚の豚肉は手間を惜しまないで揚げるのが一番美味しい!

たくさんあったたけのこも在庫が少なくなってきました(笑)せっかく生たけのこがあるので,しばらく作ってなかった酢豚を栗原はるみさんのレシピで挑戦です。
はるみ酢豚酢豚の合わせ調味料ってなかなか決まらないですよね。なんとかわが ...
たけのこ三昧!今しか食べられない美味しさがある!

たけのこの下処理やあく抜きはかなり手間がかかって大変ですが,それを乗り越えた美味しさがあります!やってよかった!と思います。次はもう少し小さいのにしよう(笑)
たけのこづくし春巻たけのこにんじん
春雨
豚ミン ...
たけのこのあく抜きと保存のしかた。旬の味をぜひ!

あく抜きが面倒でゆでるのに時間かかるし,しんどいのは分かってるんだけど,旬の美味しさは今しか味わえないからねぇ。がんばったよ!
たけのこの下処理と保存方法たけのこの皮をむき穂先を落とす。たけのこは表面の土やほこりを流水で洗 ...
新物たけのこで春満喫!簡単調理でお酒にもピッタリ!

旬のものはココロがワクワクします!
本日のおつまみは【新物たけのこ】です。ちっちゃいですが新物のたけのこが出始めました!しっかりアク抜きした方がおいしいのですが、今回は電子レンジで温めるだけの簡単調理法をご紹介します。春を ...
たけのこのアク抜き方法を教えます。旬を食べ尽くそう。

生のたけのこを見つけたら迷わず買いましょう!大きな鍋と時間があれば簡単にアク抜きできるので、ぜひチャレンジして旬の味を楽しんでください。出会える期間は限られています、見逃さないで!
本日のメインは【たけのこ】です。下ごしら ...