和食

豚の角煮

そろえる材料も少ないし手間もさほどはかからない,必要なのは時間だけ!じっくり下ゆでと煮込みをするだけの超簡単なごちそうです。新米料理人でも美味しくできますよ!

本日のメインは【豚の角煮】です。

角煮には豚バラ肉を使いましょう ...

和食

鶏のさっぱり煮

人前だと堂々とかぶりつけない手羽元ですが,ウチごはんだったら大丈夫ですよね(笑)

本日のメインは【鶏のさっぱり煮】です。

緑がないなぁ(笑)

材料鶏手羽元:8~10本
たまご:3~5個
調味料酢:1/2カッ ...

和食

鶏そぼろご飯

甘辛い鶏そぼろとたまごが絶妙のハーモニー!鶏ひき肉とたまごのやわらかさと、いんげんのシャキシャキ感が美味しいごはんです。素朴でシンプルな味だけどガツガツいけちゃいます!

本日のメインは【鶏そぼろごはん】です。

ごはんに乗せな ...

エスニック,和食

鍋しぎカレー風味

【鍋しぎ】は、なすがたっぷり食べられる和風おかずです。味噌をたっぷり使った甘辛い味つけは焼酎とも良く合います!鍋しぎの名前の由来は、乱切りしたなすの形が鴫(シギ)に似ていて、それを鍋で調理するからだそうです。

とはいえ、鴫 ...