和食

ヘルシーな晩酌

ネバネバ食材に冬瓜

冬瓜は温でもいいよね。

冬瓜汁

わが家はエビ出汁です。

地エビがなかったので,普通ので作ったけど地エビのほうがおいしい(笑)

剥くのが面倒ですが。

鶏ダシも ...

おつまみ,和食

地えび

小いわし、ちりめん、地えび、さより、メバル、キスなどなど。瀬戸内の小魚は美味しいものがいっぱいです!タコやイカもありますよ!広島人の頭の中では【瀬戸内の小魚=酒のつまみ】の方程式が成り立ちます(笑)

地えびの塩ゆで

【地物】 ...

おつまみ,エスニック,和食

チャプチェ

ごまにはカルシウムなどのミネラル成分を多く含み、コレステロールを低下させる働きや貧血改善や便秘解消にも効果があります。【セサミン】という言葉をよく聞くようになった近年では、若返り【アンチエイジング】に有効だとされています。