洋食

香草のかおりをオリーブオイルにしっかり移して焼くことが美味しさのポイントです。

本日のメインは【サーモンソテー】です。サーモンの下ごしらえ表面に塩を振って10分そのままにして水分を出す。
出てきた水分をキッチンペーパーでふ ...

和食

お店の味には足元にも及びませんが、広島の男ならお好み焼きが焼けないと話になりません!いや、お好み焼きが焼けぬようでは広島の男を語れません!広島で生まれ育った男の焼き方指南です。

お家でお好み焼きを作ろう!生地が命

ブログは記 ...

中華

ホイコーロー(回鍋肉)は、疲労回復に効果的な【ビタミンB1】を豊富に含んだ豚肉とキャベツやピーマンをいっしょに炒め合わせた甘辛い中華料理です。細かく分けると四川料理に入ります。

一見,簡単そうですが豚肉とキャベツのかたさ( ...

イタリアン

トマト鍋といえば、なんといってもトマトが主役!好き嫌いが分れる食材とは思いますが、ビタミンCを多く含み、赤い色をしていますが【美白・美肌】にも効果的といわれています。

本日のメインは【トマト鍋】です。トマト

生は苦手でも、ミ ...

おつまみ

節約でしかも簡単!手軽に作れるおつまみのご紹介です。今回の素材は、じゃがいも、キャベツ、小いわしです。

ジャーマンポテトソーセージ

ジャーマンポテトは居酒屋の定番メニューですが、ドイツの代表的な家庭料理です。一般的にはベーコ ...

和食

広島人なら毎日でも飽きないお好み焼き!店先でソースの焼けた香りがすると、思わずのれんをくぐってしまいそうです。野菜もたっぷり食べられるし、材料も安く買えるので家計も助かります。広島を支えるソールフードです。

本日のメインは【お好 ...