常山:特別純米ひやおろしをハレの日に。

先日,ちょっとしたお祝い事があって嫁さんが赤飯を炊くというので,ワシは美味しそうな日本酒を買って帰ることにしました。焼酎だと自分しか飲まないので(笑)
本日のメインは【から揚げ】です。みんな大好きワシのから揚げ!二度揚げで ...
ソイメバルと初対面!本メバルと同じ要領でさばいて煮付けた!

ソイメバル
初めて見聞きする魚です。メバルの種類には違いないんでしょうが,まぁとりあえず食べてみましょう(笑)
1尾:100円(税抜き)で嫁さんが買ってきました,下処理は ...
カツオ漬けは酒の肴もヨシ!丼もヨシ!作るのも簡単!

いつものかつおのたたきにひと手間かけて【黄金】の味に!普通に食べるだけじゃもったいない!卵黄としょう油のみをからめて漬け込んだかつおはワンランクアップの美味しさです。
本日のメインは【カツオ漬け】です。100gあたり100 ...
タコとトマトの梅サラダ,秘密にしたい絶品サラダ。

本当は教えたくないっ!
それくらい内緒にしておきたい美味しさです。梅とレモンを使った「Wすっぱ美味い」けれどサッパリ、そしてヤミツキになるサラダです(笑)ココへ来た人だけにこっそり教えます!
本日のおつまみは【タコと ...