トマト

いらっしゃいませ！本格焼酎フリークの料理メモへようこそ！

いつもお世話さまです，シロウ（@freakmemo460）です。

【ペスカトーレ】なんとなくイタリア料理だってことはわかりますが，なんだか小難しい料理の ...

先日，ちょっとしたお祝い事があって嫁さんが赤飯を炊くというので，ワシは美味しそうな日本酒を買って帰ることにしました。焼酎だと自分しか飲まないので（笑）

本日のメインは【から揚げ】です。

みんな大好きワシのから揚げ！二度揚げで ...

夏野菜の代表格といえばトマトやとうもろこしにピーマンやかぼちゃ，ズッキーニもいいですね！カロチンやビタミンC・Eを多く含み夏バテ対策にピッタリなんですよ！

本日のメイン1は【夏野菜バターソテー】です。下準備とうもろこしは皮ごとラ ...

梅としそでさっぱりしているのでソース要らずです。頭には浮かんでくるけど、揚げ物なので敬遠しがちですが、手間の甲斐ある美味しさです。あまれば弁当のおかずにも最適です！

本日のメインは【豚薄切り肉の梅しそ巻きフライ】です。材料豚ロー ...

夏になったら楽しみたい【トマトとバジルの冷製】見た目も涼しげな夏の定番パスタです。夏トマトの甘みとバジルのさわやかな香りを楽しみましょう！しっかり水切り＆塩味が美味しさのポイントです。

本日のメインは【トマトとバジルの冷製パスタ ...

トマトと豆腐とちりめんのおいしい関係！調味料は酢・しょう油・みりんの3つだけでシンプルな構成です。素材の味が引き立つサラダです。

本日のおつまみは【トマトと豆腐のサラダ】です。

暑い季節には冷蔵庫でしっかり冷やして！トマトの ...

本格的なタンドリーチキンにチャレンジ！オーブンで焼くのがオーソドックスですが、フライパンを使えば手軽で簡単にできます。インド料理店の味わいをご家庭でも！

本日のメインは【タンドリーチキン】です。

ポイントさえ押さえればインド ...

本当は教えたくないっ！

それくらい内緒にしておきたい美味しさです。梅とレモンを使った「Wすっぱ美味い」けれどサッパリ、そしてヤミツキになるサラダです（笑）ココへ来た人だけにこっそり教えます！

本日のおつまみは【タコと ...

トマト鍋といえば、なんといってもトマトが主役！好き嫌いが分れる食材とは思いますが、ビタミンCを多く含み、赤い色をしていますが【美白・美肌】にも効果的といわれています。

本日のメインは【トマト鍋】です。トマト

生は苦手でも、ミ ...