手羽元をグリルでほったらかし!ビールによく合うスパイシー料理

手羽元を使った料理といえば,さっぱり煮とチキン(スパイス)カレーくらいしか思いつきませんが,コレっ!
が,大量にあまっている,しかも賞味期限が過ぎている(笑)ので,なんとか消費しようと思い立ったわけです。白身魚とか合いそう ...
タコライス!宅配ピザのグリーンチリソースでひと工夫!

ミート(ひき肉)の甘辛さと野菜のフレッシュ感がドッキングしたワンプレートごはんのタコライスは沖縄生まれです。
本日のメインは【タコライス】です。タコライスは【タコスの具を乗せたごはん】ひき肉のスパイシーさとトマトの酸味にレ ...
瀬戸内が生んだレモンとイカ天のコクすっぱいマリアージュ!

レモンとイカ天が出会って,とっても美味しいおつまみができました!
本日のおつまみは【イカ天。瀬戸内れもん味】です。レモン生産量とイカ天の全国シェア日本一の広島県!温暖で雨の少ない瀬戸内海はレモンの栽培に最適なんです!柑橘類 ...
鶏の照り焼きは皮から焼くのが基本です。

ふと食べたくなる一品です。皮をパリッと焼いてしょう油ベースのタレをからめたら、お酒のつまみにもごはんにもピッタリです。
本日のメインは【鶏の照り焼き】です。材料鶏もも肉:2枚【タレ】
しょう油:大さじ2パエリアをホットプレートで!手軽で簡単で見栄えヨシ!

パエリアはホットプレートを使うと簡単に美味しくできます!年末年始など人が集まるときに作ると盛りあがること請け合いです!
本日のメインは【パエリア】です。材料米:2合エビ:6尾
アサリ:150g
鶏もも肉:1枚 ...
【梅しそ巻きフライ】豚薄切り肉を巻いてボリュームアップ!

梅としそでさっぱりしているのでソース要らずです。頭には浮かんでくるけど、揚げ物なので敬遠しがちですが、手間の甲斐ある美味しさです。あまれば弁当のおかずにも最適です!
本日のメインは【豚薄切り肉の梅しそ巻きフライ】です。材料豚ロー ...タコとトマトの梅サラダ,秘密にしたい絶品サラダ。

本当は教えたくないっ!
それくらい内緒にしておきたい美味しさです。梅とレモンを使った「Wすっぱ美味い」けれどサッパリ、そしてヤミツキになるサラダです(笑)ココへ来た人だけにこっそり教えます!
本日のおつまみは【タコと ...フキで春の息吹を感じよう!シャキシャキ感がたまらない!

春の訪れを感じさせてくれる食材にひとつに【蕗(フキ)】があります。下ごしらえが大変ですけど、春の食材ってワクワクしますよね!今回はフキのほか、かぼちゃ、ほうれん草を使ったおつまみのご紹介です。
ふきの煮物春の息吹を感じるお ...
レモン鍋は新感覚のおいしさ!広島レモンを使いました!

スーパーで【れもん鍋のもと】なるものを発見し、「なかなか美味しそうじゃないかっ!」と手に取り商品情報を読むと、
塩麹のやさしい甘味と旨味の塩味に広島レモンのさわやかさをプラス!
と、ありました。これなら自分でも ...