料理豆知識

たけのこ

あく抜きが面倒でゆでるのに時間かかるし,しんどいのは分かってるんだけど,旬の美味しさは今しか味わえないからねぇ。がんばったよ!

たけのこの下処理と保存方法たけのこの皮をむき穂先を落とす。

たけのこは表面の土やほこりを流水で洗 ...

料理豆知識

リサイクル

毎日の料理って大変ですが、そんな大変さを少しでも軽くしてくれる捨てるにはもったいないアイテムを集めました。

ジャムの空きびん

ジャムの空きビンは再利用する価値がかなり高いです。大量にいるわけではありませんが、捨てないで残して ...