焼酎コラム

本格焼酎のラベルで常圧蒸留,減圧蒸留と目にすることがありますが,何が違うのでしょうか?蒸留方法で味や風味が変わるのは本格焼酎が持つ特徴のひとつです。

蒸留方法の違い(常圧と減圧)

本格焼酎の蒸留は単式蒸留で行なわれ、常圧蒸留 ...

焼酎

芋焼酎、飲んでますか?

芋焼酎は数あれど、どれを飲んだらいいのか迷ってしまう、なにを買ったらいいのか分らない、そんな悩みを解決します。麹の種類で選ぶ、蒸留方法で選ぶ、直感に任せる!お気に入りの1本を見つけるお手伝いをします ...