和食 豆乳鍋にダシを使おう！お手軽簡単であったかい！
今日のメインは豆乳鍋です。豆乳とうどんのダシがあればそれだけでOK！寒い夜は豆乳鍋であったまりましょう！旨味を出すためにベーコンを炒めます。豆乳とうどんのダシだけで鍋のスープを作っても美味しくできますが，せっかくなのでもっと美味しく作りまし...
玉ねぎ
和食 
和食 脱照り焼き！塩ベースが美味しい鶏もも肉の玉ねぎソース焼き
照り焼きも大好きなメニューなんですが、塩ベースのテイストもなかなか美味しいです。中華風やスパイシーにアレンジしたり応用もききますよ。本日のメインは【鶏もも肉の玉ねぎソース焼き】です。材料鶏もも肉：2枚（500～600g）ししとう：10本玉ね...
洋食 ヴィシソワーズ！夏のひんやりスープを召し上がれ！
暑いからといって冷たいものばかりを食べたり飲んだりしていると体調をくずしがちです。そうは言っても食欲が落ちたときは【ひんやりした】ものなら食べられるってこともありますよね。そんなときにピッタリなのが栄養満点のヴィシソワーズ！クラッカーやパン...
イタリアン ミートソースは野菜たっぷりで！自然の甘さが体に優しい！
みんな大好きミートソース！スパゲティで食べ切れなくても、グラタンやドリア、ミートパイや食パンに乗せてピザトースト風にしてもヨシなアレンジのきく万能選手！味はもちろん、野菜たくさんなので栄養面でも優等生です。本日のメインは【ミートソーススパゲ...
洋食 デミグラスソースならワイン？いやいや焼酎ですよ！
合いびき肉を使った料理は数あれど、真っ先に思いつくのがハンバーグでしょう！スーパーで安売りしてると、「今日はハンバーグ？」なんて、思わず手が伸びてしまいます。子どもも大人も大好きなメニューで、ファミレスでも人気がある定番料理です。本日のメイ...