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シロウ(@shi.rou460)がシェアした投稿

ホットプレートで作るパエリアは,いつもアツアツで食べられます!

火力調整もカンタンにできるので

外食,洋食,焼酎

アクアッパッツァ

もうじき潮干狩りのシーズンですね。いや,すでにハイシーズンに入ってますね!スーパーで大粒あさりが安くあったので即買い!白身魚でアクアパッツァです!

あさりとパサのアクアパッツァ

どうですか?このあさり!粒が大きいでしょう!こ ...

おつまみ,洋食

ピクルス(パプリカときゅうりと大根)

パプリカのピクルスは色が鮮やかで食卓にも映えます。

さ,いきましょ。

パプリカときゅうりのピクルスピクルス液酢:100ml
水:100ml
塩:小さじ1
砂糖:大さじ2
鷹の爪:小3本 ...

イタリアン,スナック類,和食

菜の花とあさりのボンゴレビアンコ

菜の花はメインでおいしく食べようと思うとちょっとハードルが高くなります。しかも思いつくレシピといえば【からし和え】くらいです,ワシは。でも【緑を添える】ように使えばグッと料理の幅が広がります。さぁ,菜の花で春の息吹を感じるのだ!

おつまみ,和食,洋食

キューちゃん漬け

職場の人に【ウチの畑でとれたから】と、それはそれは大きなきゅうりをいただきまして。新聞でくるんであったものを持ち上げたとき、ん?だいこん?っと思ったほどです。

サラダや添え物に使うにも限界があるし、まぁ、普通のきゅうりじゃ ...

パン

ベーグルサンド

2009年製ですがわが家にはホームベーカリーがあります。5年間がんばってくれてます。

食パンはもちろんピザ生地やパン生地、天然酵母や米粉を使ったパンも焼けます。もちは作れないのですが、今思えば、もうちょいグレードが上の【も ...