和食

ホントは手作りしたいけどいただきものです(笑)たまにはいいよね!

本日のメインは【元祖浜松餃子】です。餃子の中間点

餃子の大きさは浜松を境にして東へ行くと大きく、西へ行くと小さくなるそうです。確かに【宇都宮餃子】は大きいし、 ...

和食, おつまみ

冷や奴でも十分に美味しい豆腐ですが、時間があれば【白和え】で食べたいですね。小さいころは食感が好きじゃなかったけど、大人の今は大好きです(笑)お酒のおつまみにも最高です。

本日のおつまみは【ほうれん草の白和え】です。

【白和 ...

和食, エスニック

【鍋しぎ】は、なすがたっぷり食べられる和風おかずです。味噌をたっぷり使った甘辛い味つけは焼酎とも良く合います!鍋しぎの名前の由来は、乱切りしたなすの形が鴫(シギ)に似ていて、それを鍋で調理するからだそうです。

とはいえ、鴫 ...