中華

たくさんあったたけのこも在庫が少なくなってきました(笑)せっかく生たけのこがあるので,しばらく作ってなかった酢豚を栗原はるみさんのレシピで挑戦です。

はるみ酢豚

酢豚の合わせ調味料ってなかなか決まらないですよね。なんとかわが ...

中華

【段取り八分の仕上げ二分】といわれるくらい、下ごしらえをキッチリしていればできたも同然です!

本日のメインは【麻婆豆腐】です。材料豚ひき肉:200g
豆腐(木綿):2丁
しょうが:1かけ
にんにく:1かけ ...

和食

基本は二度揚げ!心に余裕を持って揚げると美味しく仕上がります!

本日のメインは【鶏のから揚げ】です。

このブログに何度も登場している鶏のから揚げです(笑)下味、粉の選択と分量、揚げ方、どれをとっても美味さを追求したくなります ...

和食,中華

ジャージャー麺の麺をうどんにアレンジ!和食と中華のコラボレーション!甘辛の肉みそとうどんの相性が良くて手軽に作れる一品です。

本日のメインは【ジャージャーうどん】です。

暑い日は冷やしうどんで、寒い日はアツアツうどんでどうぞ ...

中華

揚げ物料理ってなかなか腰が上がらないというか、億劫なイメージがプンプンするわけなんですが、使った油の後片付けがスムーズにいけば、そんなに面倒ではありません。

本日のメインは【春巻き】です。

嫁が「春巻き食べたいっ!」と言うも ...