洋食,ワイン

嫁さんが誕生日だったので,彼女の好きな渋めの赤ワインをエノテカでセレクト。ソムリエさんに相談して【シャトー・モン・ペラ・ルージュ】に決定!

しっかりとタンニンの渋みがありながらも,コクがあってフルーティ。渋いのが得意ではな ...

おつまみ

スキレット鍋ってグラタン皿と使い方が似ていますね。火を入れるなりトースターやレンジで焼くなどして,そのままアツアツのまま食卓に出せます。できあがった料理を崩さないで食卓に出せるところもいいよね!

かぼちゃとベーコンのチーズオン

洋食

煮込みハンバーグは生焼けする心配がないので安心して食べられます(笑)

本日のメインは【煮込みハンバーグ】です。

ちょっといろいろと分からないハンバーグになってますが味は良かったです!(笑)

材料(ハンバーグ)合びきミン ...

イタリアン

本日のメインは【ラザニア】です。

ボロネーゼからのぉ~っ,ラザぁ~ニゃっ!

材料ラザニアの生地:適量
ボロネーゼソース:適量
チーズ:お好きな量

前日に作って食べ切れなかったボロネーゼソースで作ったので,量 ...

イタリアン

広島市で大きな土砂災害が発生しました。亡くなられた方のご冥福をお祈りするとともに、被災された方が少しでも早く元の生活に戻れるよう願っています。

がんばろう広島!

本日のメインは【鶏の赤ワイン煮】です。

から揚げに ...

洋食

鉄分は足りてますかっ!?

鉄分の補給に効果的な食材と言えばレバーです。鉄分が不足していると血行が悪くなり、冷えや貧血などの症状を引き起こします。

レバーには牛・豚・鶏とありますが、鉄分を一番多く含むのが豚で、一 ...