赤ワイン

嫁さんが誕生日だったので，彼女の好きな渋めの赤ワインをエノテカでセレクト。ソムリエさんに相談して【シャトー・モン・ペラ・ルージュ】に決定！

しっかりとタンニンの渋みがありながらも，コクがあってフルーティ。渋いのが得意ではな ...

スキレット鍋ってグラタン皿と使い方が似ていますね。火を入れるなりトースターやレンジで焼くなどして，そのままアツアツのまま食卓に出せます。できあがった料理を崩さないで食卓に出せるところもいいよね！

かぼちゃとベーコンのチーズオン

煮込みハンバーグは生焼けする心配がないので安心して食べられます（笑）

本日のメインは【煮込みハンバーグ】です。

ちょっといろいろと分からないハンバーグになってますが味は良かったです！（笑）

材料（ハンバーグ）合びきミン ...

本日のメインは【ラザニア】です。

ボロネーゼからのぉ～っ，ラザぁ～ニゃっ！

材料ラザニアの生地：適量
ボロネーゼソース：適量
チーズ：お好きな量

前日に作って食べ切れなかったボロネーゼソースで作ったので，量 ...

広島市で大きな土砂災害が発生しました。亡くなられた方のご冥福をお祈りするとともに、被災された方が少しでも早く元の生活に戻れるよう願っています。

がんばろう広島！

本日のメインは【鶏の赤ワイン煮】です。

から揚げに ...

鉄分は足りてますかっ！？

鉄分の補給に効果的な食材と言えばレバーです。鉄分が不足していると血行が悪くなり、冷えや貧血などの症状を引き起こします。

レバーには牛・豚・鶏とありますが、鉄分を一番多く含むのが豚で、一 ...