和食

団子

食べ物を粗末に扱ってはいけませんが,粘土細工みたいなお団子作りは楽しいものです。【だんご3兄弟】が大ブレイクしたのは何年前かしら?(笑)

本日のメインは【だんご】です。

だんごの粉と水があって,面倒くさがらない気持ちがあれば ...

和食

冬瓜汁

冬瓜は【冬(ふゆ)】の文字が入りますが、6月~9月にかけて出回る夏が旬の野菜です。「夏に収穫しても冬までもつ」というのが名前の由来のようです。ビタミンCを豊富に含んでいて【夏の薬膳】とも言われます。

【温(おん)】でも【冷 ...

おつまみ,和食

茶碗蒸し

節約でしかも簡単!手軽に作れるおつまみのご紹介です。今回の素材と料理は、イカ、茶碗蒸し、大根の皮です。

茶碗蒸し黄金比率

なんとなく敷居が高い気がしますが、作ってみると意外と簡単です、いつもの食卓が華やかになること間違いなし ...