鶏

人前だと堂々とかぶりつけない手羽元ですが，ウチごはんだったら大丈夫ですよね（笑）

本日のメインは【鶏のさっぱり煮】です。

緑がないなぁ（笑）

材料鶏手羽元：8～10本
たまご：3～5個
調味料酢：1/2カッ ...

カレースパイスを使って本格インド料理に挑戦！スパイスのブレンドが決め手のチキンカレーを作りましょう。骨付きの手羽元からも味がよく出るインドカレーの王道です。

本日のメインは【チキンカレー】です。

フライドチキンや鶏のさっぱり ...

鉄分は足りてますかっ！？

鉄分の補給に効果的な食材と言えばレバーです。鉄分が不足していると血行が悪くなり、冷えや貧血などの症状を引き起こします。

レバーには牛・豚・鶏とありますが、鉄分を一番多く含むのが豚で、一 ...

寒い季節は【鍋率】高いですねっ！（笑）

本日のメインは【鶏団子の味噌鍋】です。鶏団子

鶏団子は

鶏ミンチ：300～400g
卵：1個
ねぎのみじん切り：10cm分
しょうがのしぼり汁：1かけ分 ...

しょう油、酒（または、みりん）、砂糖をあわせたタレで【照り】をつける。日本人が最も好む味付けではないでしょうか？白いご飯が何杯でも食べられますよねっ！？（笑

そんな、日本人のアルカディア的味付けは本格焼酎にピッタリなんです ...