おつまみ,洋食

カリフラワーのピクルス

カリフラワーといえばピクルスですね!

さぁ,漬けるよ~!

カリフラワーのピクルスピクルス液の材料酢:100ml
水:100ml
塩:小さじ1
砂糖:大さじ2
鷹の爪:2本
ローリエ:1枚 ...

和食

カレイの煮付け

本日のメインは【カレイの煮付け】です。

いわゆる【子持ちガレイ】,たっぷりあって美味しかったです!カレイを煮るときはだいたい豆腐をいっしょに煮るのですが,今日は甘唐辛子です。余ってたので(笑)鶏の照り焼きにしし唐を添えるイメージです。

エスニック,和食

キムチ鍋(鷹の爪)

本日のメインは【キムチ鍋】です。

暖冬とはいえ夜は冷えます。まだまだ鍋が美味しいですね!京都の七味屋本舗さんの【たかのつめ】を広島のデパートで京都物産展で見つけましたので,さっそくいただきます!

京名物「たかのつめ」

15g入 ...